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No.9985〈洋ナシ、白桃香るクリーミーな辛口白ワイン〉クニプサー シャルドネ＆ヴァイスブルグンダー
¥5,500 税込
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洋ナシ、リンゴ、白桃の香り、爽やかなハーブのニュアンス、クリーミーな味わい
タイプ：白ワイン
味わい：辛口
品種： シャルドネ 67％、ヴァイスブルグンダー（＝ピノ・ブラン）33％
生産地：プファルツ
生産者：Knipser（クニプサー）
生産年：2022年
栓：スクリュー
商品番号：9985
【特徴】
洋ナシ、リンゴ、白桃の香り、爽やかなハーブのニュアンス、クリーミーな味わいの辛口白ワイン。シャルドネとピノ・ブランは手摘みによって収穫後、ステンレスタンク発酵、複雑なニュアンスを出すためにシャルドネの一部はバリック熟成されました。
【生産者】KNIPSER（クニプサー）
1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。
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