No.144〈1988年産 透明感のあるピノ・ノワール ロゼ〉ミヒェルフェルダー　ヒンメルベルク　シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト カビネット 1988（500ml）

36年熟成の希少なピノ・ノワール ロゼ

タイプ：ロゼワイン
味わい：辛口
品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）
生産地：バーデン
生産者：Reichsgraf und Marquis zu Hoensbroech（ヘンズブレヒ伯爵家）
生産年：1988年
栓：コルク
等級：カビネット
商品番号：144
容量：500ml

【特徴】
“ヴァイスヘルプスト”はドイツで造られるロゼワインの１種で、単一品種の黒ブドウから造られたワインにのみ表記されます。このワインはヒンメルベルク（“天国の山”）という名の畑のシュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）で造られ、長期熟成させた珍しいロゼ。フランボワーズ、サワーチェリーの香り、カラメル、熟成による薫香にミネラル感、優しい酸と心地よい苦みがあり、36年熟成とは思えないほど透明感がある１本です。

【生産者】Reichsgraf und Marquis zu Hoensbroech（ヘンズブレヒ伯爵家）
バーデン地方ミヒェルフェルトに位置し、1388年からワイン造りを行ってきた家族経営の老舗醸造所。「近代醸造技術の利を活かしながら、可能な限りワインに手を加えない」ことをモットーにワイン造りを行い、葡萄は全て手摘みで収穫。品種の個性とテロワールを最大限に生かすためバリックを使わずワインのフィネスを表現しています。（残念ながら後継不在となり、現在はワイン醸造を終了しました。）

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