〈新橋店 ドイツワイン試飲をご用意しています〉
銀座ワイナックス 新橋店では試飲をご用意しています。
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No.5210〈特級畑ヘレンベルクの芳醇な甘口リースリング〉オッペンハイマー ヘレンベルク リースリング シュペートレーゼ
¥5,500
白桃、マンゴー、メロンの香り、力強さと長い余韻を楽しめる甘口白ワイン タイプ:白ワイン 味わい:甘口 品種:リースリング 生産地:ラインヘッセン 生産者:Rappenhof(ラッペンホーフ) 生産年:2020年 栓:コルク 等級:シュペートレーゼ 商品番号:5210 【特徴】 白桃、マンゴー、メロンの香り、花の蜜、いきいきとした酸とミネラル感があり、力強さと長い余韻を楽しめる甘口白ワイン。特級畑ヘレンベルクのリースリングから造られた1本です。 【生産者】Rappenhof(ラッペンホーフ) 1604年に設立され400年以上の歴史をもつ、ラッペンホーフ(黒馬の館)という名の老舗ワイナリー。ラインヘッセンのアルスハイムに位置し、Dr.ムートはドイツワイン生産者協会名誉会長、そして同市の市長も務めた。現在は、その遺志を継ぎクラウス・ムート氏、エリザベス・ムート氏が優れたワイン造りを続けている。
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No.8944〈華やかで複雑な味わいのピノ・ノワール〉バイルシュタイナー シュペートブルグンダー トロッケン
¥5,500
複雑さがあり、まろやか、長い余韻を楽しめる赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Schlossgut Hohenbeilstein(シュロスグート ホーエンバイルシュタイン) 生産年:2018年 栓:コルク 商品番号:8944 【特徴】 ラズベリー、レッドカラント、ヴァニラ、カカオの甘いニュアンスに、針葉樹、スミレ、リコリスが感じられ、複雑さがありながらピュアでクリアな味わい。ピノ・ノワールで造られたミディアムボディの赤で、余韻も長く、さらなる熟成が期待できる1本です。 【生産者】Schlossgut Hohenbeilstein(シュロスグート ホーエンバイルシュタイン) ヴュルテンベルクにあるホーエンバイルシュタイン城の丘の周りにあるオーガニックワイナリー。「自然との調和」を信条として、完全なる有機栽培のワイン生産を行い、有機栽培のパイオニアとしても評価されている。1900年代初頭に設立され、1959年以降はDippon家が所有し、家族経営を行っている。手掛けたワインは数々の賞を受賞。
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No.9949〈希少なフランケン産ピノ・ノワールの赤ワイン〉ファイツヘヒハイマー シュペートブルグンダー
¥5,500
希少なフランケン産ピノ・ノワールの赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 生産地:フランケン 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産者:Bürgerspital(ビュルガーシュピタル) 生産年:2021年 栓:スクリュー 商品番号:9949 【特徴】 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)で造られたこのワインは、色合いもよく、飲み応えがある1本。白ワイン品種の栽培が全体の8割以上を占めるフランケン地方で造られた、希少な赤ワイン。 【生産者】Bürgerspital(ビュルガーシュピタル) 1316年創設の貧困救済を目的とした養護施設から生まれた歴史ある醸造所。ドイツで最大規模のワイナリーで、100 ヘクタールの畑を所有し、一級畑も多く所有している。 フランケンワインでよく見られるボックスボイテル瓶は、ビュルガーシュピタルが発祥と言われている。
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No.9981〈ナーエ産 繊細な辛口リースリング〉ノルハイマー イン デア キルシヘック リースリング
¥7,150
グレープフルーツなどの柑橘のアロマ、優しく繊細な酸の辛口白ワイン タイプ:白ワイン 味わい:辛口 品種:リースリング 生産地:ナーエ 生産者:Dr.Crusius(Dr.クルジウス) 生産年:2022年 栓:コルク 商品番号:9981 【特徴】 グレープフルーツなどの柑橘のアロマ、優しく繊細な酸があり、リッチでまろやかな味わい。ナーエの象徴でもあるローテンフェルス(=赤い岩壁)の麓からわずか1.5km南に位置した畑から造られており、独特なテロワールを感じられるリースリングの辛口白ワインです。 【生産者】Dr.Crusius(Dr.クルジウス) ドイツのナーエ地方で16世紀から続く老舗ワイナリー。ナーエ地方を象徴する『赤い岩壁』の麓にあり、その特異な土壌・気候を活かしたワインは、ドイツ国内だけでなく米・英でも注目を集めている。
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No.8984〈イチゴの華やかな香り、優しいタンニンの赤ワイン〉J.J.アデノイアー フリューブルグンダー トロッケン
¥5,500
SOLD OUT
赤系ベリー香るエレガントな辛口赤ワイン ※アールヴァイラー支援ワイン※ このワインは大規模な洪水被害を受けたアールヴァイラー地区の支援ワインです。下記アールヴァイラー支援ワインの項目をご確認いただき、ご了承頂いた上でご購入をお願いします。 タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:フリューブルグンダー 生産地:アール 生産者:J.J. Adeneuer(J.J. アデノイア―) 生産年:2019年 栓:スクリュー 商品番号:8984 【特徴】 イチゴのような華やかでチャーミングな香り。きれいな酸と優しいタンニンが魅力の赤ワイン。フリューブルグンダー(フリューは“早い”の意味)は、シュペートブルグンダーよりも早く熟す品種で、アール地方で多く栽培されています。 ※アールヴァイラー支援ワイン※ 2021年7月に発生した欧州洪水によりアールヴァイラーにある多くのワイナリーが被災し、J.J.アデノイアーも大規模な浸水被害を受けました。このワインは浸水被害の後、J.J.アデノイアーの元で救出されたワインを当店が直輸入したものです。ワインボトルは洗浄されていますが、カプセルの下部に小さな汚れが残っているケースや、ラベル損傷により新たなラベルが二重に貼られたボトルがございますので、ご了承いただいた上でのご購入をお願い致します。当店ではアールヴァイラーのワインを購入することが支援につながると考え、今後もJ.J.アデノイアーのワインを販売してまいります。
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No.8936〈プファルツ産 軽やかながら気品漂うピノ・ノワール〉クニプサー ブラウアー シュペートブルグンダー
¥5,500
チェリー、ラズベリーのアロマ、ヴァニラ、スミレ香る赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー 生産地:プファルツ 生産者:Knipser(クニプサー) 生産年:2018年 栓:スクリュー 商品番号:8936 【特徴】 チェリー、ラズベリーのアロマ、ヴァニラ、スミレ、マッシュルームのニュアンス、軽やかなタンニンのピノ・ノワール赤ワイン。ライトボディながら、気品があり心地よい旨みも感じられるバランスのとれた1本です。 【生産者】KNIPSER(クニプサー) 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック(新樽)熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。
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No.9929〈州立ワイナリーが手掛けた辛口ピノ・ノワール〉グンデルスハイマー シュペートブルグンダー
¥5,500
チェリー、ラズベリーなどのアロマ、パワフルで魅惑的な赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 生産年:2020年 栓:スクリュー 商品番号:9929 【特徴】 州立ワイナリーが手掛けた辛口ピノ・ノワール。チェリー、ラズベリーなどのアロマ、パワフルで魅惑的な赤ワイン。洋食や中華の肉料理に合わせてお楽しみいただける赤ワインです。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積2位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。
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No.6959〈2009年産 木樽熟成の極上ピノ・ノワール〉インゲルハイマ― シュペートブルグンダー アルテレーベン/クワリテーツヴァイン トロッケン
¥5,500
14年熟成 チェリーの果実味が感じられる辛口赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 生産地:ラインヘッセン 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産者:J.Neus(ノイス) 生産年:2009年 商品番号:6959 【特徴】 最良のピノ・ノワール生産にこだわり続けるワイナリーが手掛けた赤ワイン。古樹のピノ・ノワールから造られ、木樽熟成されています。チェリー、プラムの果実味、円熟した味わいのピノ・ノワールです。 【生産者】J.Neus(ノイス) “赤ワインの町”とも呼ばれるインゲルハイムにある老舗ワイナリー。最高品質のピノ・ノワール生産を目指し、除草剤を使用せず、すべて手摘みで収穫、環境に優しいワイン造りを続けている。
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No.9933〈700年以上の歴史をもつナイペルク伯爵家が手掛けるピノ・ノワール〉 グラーフ・ナイペルク シュペートブルグンダー
¥6,050
赤系ベリーのアロマ、柔らかなタンニンのエレガントな赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Vignobles Comtes von Neipperg(ナイペルク伯爵家) 生産年:2019年 栓:スクリュー 商品番号:9933 【特徴】 赤系ベリーのアロマ、柔らかなタンニンのエレガントな赤ワイン。 洋食・中華やチーズと合わせてもお楽しみいただける1本です。 【生産者】Graf Neipperg(ナイペルク伯爵家) ナイペルク伯爵家は、ヴュルテンベルクのシュヴァイゲルン(Schwaigern)において、700年以上もワインを生産し続けており、そのワインはドイツ屈指のものとされている。
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No.7942〈フランケンの一級畑で造られた辛口ジルヴァーナ〉エシェルンドルファー ルンプ ジルヴァーナ トロッケン
¥6,600
一級畑ルンプでつくられたジルヴァーナ種の辛口白ワイン タイプ:白ワイン 味わい:辛口 生産地:フランケン 品種:ジルヴァーナ 生産者:Egon Schäffer(エゴン・シェッファー) 生産年:2015年 栓:スクリュー 商品番号:7942 【特徴】 フランケン地方の一級畑ルンプでつくられたワイン。繊細で深みのあるミネラルが感じられ、クリアでリッチな味わいです。 【生産者】Egon Schäffer(エゴン・シェッファー) この地で1524年から500年近くワイン生産・取引を行ってきた家族経営のワイナリー。 農薬などを極力使用しないブドウ栽培にこだわり、ジルヴァーナ種のワインは特に高い評価を得ています。優良なワインを生産していますが、小規模のため国内顧客に直接販売されることが多く、輸出されることは稀です。
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No.7997〈プファルツの一級畑で造られた辛口リースリング〉ヴェイハー ミヒェルスベルク リースリング
¥6,600
柑橘の香り、心地よい酸とスパイシーなミネラル感の辛口白ワイン タイプ:白ワイン 味わい:辛口 品種: リースリング 生産地:プファルツ 生産者: Meßmer(メスマー) 生産年:2017年 栓:スクリュー 商品番号:7997 【特徴】 柑橘の香り、心地よい酸とスパイシーなミネラル感の辛口白ワイン。一級畑のリースリングで造られ、後味にカモミールなどのハーブ香、グレープフルーツの皮のような苦みが感じられる1本です。 【生産者】Meßmer(メスマー) 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)に加盟しており、有機栽培やヴィーガンでのワイン造りにも力をいれている。
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No.8980〈プファルツ産 “ぎょしゃ座”の名がついたボルドー風 赤ワイン〉プフェッフィンゲン アウリガ
¥6,600
SOLD OUT
ダークチェリー、カシス、ヴァニラ香るまろやかな辛口赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:カベルネ・ドルサ、ピノ・ノワール 生産地:プファルツ 生産者:Pfeffingen(プフェッフィンゲン) 生産年:2018年 栓:コルク 商品番号:8980 【特徴】 ガーネットの色合い、ダークチェリー、カシス、プルーンのアロマ、ヴァニラ、焦がしたキャラメル、胡椒のニュアンスが心地よい、豊満な赤ワイン。 “アウリガ”は北天の星座「ぎょしゃ座」の意で、プフェッフィンゲンワイナリーがその年の最高の赤ワインを目指してつくった特別な赤ワインキュヴェです。カベルネ・ドルサ、ピノ・ノワールの最高級の葡萄を手摘みした後、除梗して別々に発酵。2週間後にプレスを行い、マロラクティック発酵後、オーク樽で12ヶ月熟成されています。 【生産者】Pfeffingen(プフェッフィンゲン) 1622年からプファルツ地方でワイン生産を行うプフェッフィンゲンは、サスティナブルなワイン造りを目指し、2019年にFAIR’N GREEN認定を取得。除草剤や殺虫剤を使用せず、持続可能なブドウ栽培を行っている。ゴーミヨ4房、アイヒェルマン4つ星の評価を受け、手掛けたワインはベルリン国際映画祭の公式ワインに選ばれたこともあります。
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No.8933〈ラインヘッセン産 ボルドータイプの赤ワイン〉ハウク エッセンシャル レゼルヴ
¥6,600
カシス、ブラックチェリーのアロマ、ヴァニラ香る力強い赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン 生産地:ラインヘッセン 生産者: HAUCK(ハウク) 生産年:2018年 商品番号:8933 【特徴】 プラム、カシス、ブラックチェリーの香り、ヴァニラ、タバコ、緻密なタンニンで力強い味 わいのフルボディ赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニョン、メルローで造られ、バリック樽で 15ヶ月間熟成。肉料理と合わせてお楽しみいただける1本です。 【生産者】HAUCK(ハウク) ラインヘッセンにある家族経営のワイン生産所。何世代にもわたり農園経営をしていたが、2000年に現当主ハインツ・ギューター・ハウク氏が葡萄栽培への注力を決断。多大な尽力の結果、現在30haの畑に15万本の葡萄樹を栽培、優秀なワインを数多く生産している。
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No.8931〈有機栽培で造られたチャーミングなピノ・ノワール〉ヘフリン シュペートブルグンダー(2019)
¥6,600
イチゴ、チェリーの香り、バランスの良い辛口赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 生産地:バーデン/ベッツィンゲン 生産者:Höfflin(ヘフリン) 生産年:2019年 栓:スクリュー 商品番号:8931 【特徴】 イチゴ、チェリーの香り、ピュアな味わいの辛口赤ワイン。有機栽培で造られたシュペートブルグンダーの葡萄を使用、天然酵母による発酵を行い、動物由来の清澄剤を使用しないヴィーガンワインとなっています。 【生産者】Höfflin(ヘフリン) バーデンのカイザーシュトゥール ベッツィンゲンにある自然派ワイナリー。1974年から有機栽培に取り組み、アイヒェルマン2015では「ライジング スター・オブ・ザ・イヤー」を受賞、現在では4つ星を獲得しています。へフリンは葡萄栽培に化学肥料や農薬は一切使用せず、ワインには天然酵母のみを使用し、多種多様なワインを手掛けています。ドイツ最大のビオ生産者団体Biolandに加盟。
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No.2712〈500年続く家族経営ワイナリーがつくるロゼ スパークリング〉エゴン・シェッファー ピノ ロゼ ゼクト ナチュレ
¥6,820
SOLD OUT
ワイルドベリー、チェリーなどの香り、きめ細かい泡立ち タイプ:白ワイン 味わい:辛口 生産地:フランケン 品種:シュヴァルツリースリング(=ピノ・ムニエ)、シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産者:Egon Schäffer(エゴン・シェッファー) 生産年:- 栓:コルク 商品番号:2712 【特徴】 ワイルドベリー、チェリーなどの香り、きめ細かい泡立ちのロゼ スパークリング。食前酒やパーティーの乾杯酒としてもお薦めの1本です。 【生産者】Egon Schäffer(エゴン・シェッファー) この地で1524年から500年近くワイン生産・取引を行ってきた家族経営のワイナリー。 農薬などを極力使用しないブドウ栽培にこだわり、ジルヴァーナ種のワインは特に高い評価を得ています。優良なワインを生産していますが、小規模のため国内顧客に直接販売されることが多く、輸出されることは稀です。
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No.7959〈芳醇でクリーミーな味わいのピノ・グリ〉グライスヴァイラー ヘレ グラウブルグンダー
¥7,700
熟したリンゴ、パイナップルの香り、クリーミーな味わい タイプ:白ワイン 味わい:辛口 品種: グラウブルグンダー(ピノ・グリ) 生産地:プファルツ 生産者: Meßmer(メスマー) 生産年:2016年 栓:コルク 商品番号:7959 【特徴】 熟したリンゴ、パイナップル、バナナなどトロピカルな香り、花の蜜、バター、柔らかなミネラルと心地よい酸、クリーミーな味わいの白ワイン。一級畑のピノ・グリで造られ、食事と合わせてお楽しみいただける1本です。 【生産者】Meßmer(メスマー) 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)に加盟しており、有機栽培やヴィーガンでのワイン造りにも力をいれている。
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No.4291〈白桃を想わせる甘口リースリング〉トライザー ローテンフェルス リースリング シュペートレーゼ
¥7,700
ナーエ産 瑞々しくフルーティーな甘口白ワイン タイプ:白ワイン 味わい:甘口 品種:リースリング 生産地:ナーエ 生産者:Dr.Crusius(Dr.クルジウス) 生産年:2017年 栓:コルク 商品番号:4291 白桃の香り、心地よいミネラル感の瑞々しい甘口リースリング。ナーエ地方の一級畑ローテンフェルスの遅摘み葡萄で造られた1本です。 【生産者】Dr.Crusius(Dr.クルジウス) ドイツのナーエ地方で16世紀から続く老舗ワイナリー。ナーエ地方を象徴する『赤い岩壁』の麓にあり、その特異な土壌・気候を活かしたワインは、ドイツ国内だけでなく米・英でも注目を集めている。
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No.5230〈一級畑でつくる遅摘みの甘口白ワイン〉ヴュルツブルガー シュタイン ハルフェ リースリング/シュペートレーゼ
¥7,700
一級畑シュタイン ハルフェの甘口リースリング タイプ:白ワイン 味わい:甘口 生産地:フランケン 品種:リースリング 生産者:Bürgerspital(ビュルガーシュピタル) 生産年:2021年 栓:スクリュー 残留糖量: 106.6 g/l 総酸量: 8.8 g/l アルコール度: 7.5 % 商品番号:5230 【特徴】 ボリューム感のあるフルーティーな味わいが特徴です。このワインは、生産者ビュルガーシュピタルの独占所有区画である一級畑「シュタイン・ハルフェ」でつくられました。フランケンらしいボリュームは甘口でも健在となっており、リッチかつエレガントな味わい1本です。長期熟成も期待できる甘口白ワインです。 【生産者】Bürgerspital(ビュルガーシュピタル) 1316年創設の貧困救済を目的とした養護施設から生まれた歴史ある醸造所。ドイツで最大規模のワイナリーで、100 ヘクタールの畑を所有し、一級畑も多く所有している。フランケンワインでよく見られるボックスボイテル瓶は、ビュルガーシュピタルが発祥と言われている。
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No.9997〈ヴュルテンベルク産 一級畑のバランスの良いピノ・ノワール〉ブルク ヴィルテック シュペートブルグンダー
¥7,700
SOLD OUT
色・香り・質感ともにバランスのとれた辛口赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 生産年:2019年 栓:コルク 商品番号:9997 【特徴】 ドイツ最大の赤ワイン産地 ヴュルテンベルクの一級畑で造られた、ピノ・ノワールの辛口。色・香り・質感のバランスがとれた赤ワイン。洋食や中華の肉料理などに、チーズならブリー、カマンベールなどにおすすめ。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積2位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。
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No.2790〈限定生産 クリーミーで複雑な味わいのスパークリング〉シュターツヴァイングート ヴァインスベルク グラン・キュヴェ 1868 ブリュット
¥11,000
リンゴ・白桃のアロマ、ナッツ、バニラなどを感じる複雑な味わいのゼクト タイプ:スパークリングワイン 味わい:辛口 品種:ピノ・ムニエ 60%、ピノ・ノワール 20%、ピノ・ブラン 20% 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 生産年:2019年 栓:コルク 商品番号:2790 【特徴】 リンゴ・白桃のアロマ、ナッツ・バニラのニュアンス、クリーミーで複雑な味わいのスパークリングワイン。優美で、長い余韻が感じられるスパークリングワインで、特別な日に食事と共にお楽しみいただける1本です。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg (シュターツヴァイングート ヴァインスベルク) 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積2位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。
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No.7961〈特級畑で造られたレンベルガー種の赤ワイン〉シュロスヴェンゲルト レンベルガー GG
¥8,800
特級畑で造られたレンベルガー種の辛口赤ワイン タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種:レンベルガー 生産地:ヴュルテンベルク 生産者:Schlossgut Hohenbeilstein(シュロスグート ホーエンバイルシュタイン) 生産年:2016年 栓:コルク 商品番号:7961 【特徴】 ヴュルテンベルク地方の名産であるレンベルガー種の最高級赤ワイン。ドイツ版グラン・クリュ(Grosse Lageグローセラーゲ)で造られたGG(=Grosses Gewachsグローセス ゲヴェックス)表記あり。 【生産者】Schlossgut Hohenbeilstein(シュロスグート ホーエンバイルシュタイン) ヴュルテンベルクにあるホーエンバイルシュタイン城の丘の周りにあるオーガニックワイナリー。「自然との調和」を信条として、完全なる有機栽培のワイン生産を行い、有機栽培のパイオニアとしても評価されている。1900年代初頭に設立され、1959年以降はDippon家が所有し、家族経営を行っている。手掛けたワインは数々の賞を受賞。
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No.6961〈10年熟成 一級畑で造られた深みのあるピノ・ノワール〉メスマー シュペートブルグンダー シュロスガルテン(2012)
¥8,800
SOLD OUT
ダークチェリーのアロマ、イチジクやプルーンのような濃縮感 タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 品種: シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産地:プファルツ 生産者: Meßmer(メスマー) 生産年:2012年 栓:コルク 商品番号:6961 【特徴】 濃いルビー色、ダークチェリーのアロマ、イチジクやプルーンのような濃縮感があり、10年の歳月を経てもなお、若さを感じられる赤ワイン。一級畑シュロスガルテンの葡萄で造られており、深みのある味わいが魅力で、肉料理やチーズと共にお楽しみいただける1本です。 【生産者】Meßmer(メスマー) 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)に加盟しており、有機栽培にも力をいれている。伝統的な醸造方法を尊重する一方で、音楽がワインに良い影響を与えると考え、ワインセラーでは常時音楽を流すなど革新的な取り組みも行っている。
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No.6953〈12年熟成 特級畑で造られたピノ・ノワール〉インゲルハイマ― パレス シュペートブルグンダー GG
¥8,800
特級畑パレスで造られた最高級ピノ・ノワール タイプ:赤ワイン 味わい:辛口 生産地:ラインヘッセン 品種:シュペートブルグンダー(=ピノ・ノワール) 生産者:J.Neus(ノイス) 生産年:2009年 商品番号:6953 【特徴】 “赤ワインの町”インゲルハイムで最良のピノ・ノワール生産にこだわり続けるワイナリーが手掛けた最高級赤ワイン。特級畑パレスのピノ・ノワールを使って造られたこのワインは、木樽熟成による心地よい樽香が魅力的。グラン・クリュ相当の畑(Grosse Lageグローセラーゲ)で造られたGG(=Grosses Gewachsグローセス ゲヴェックス)表記あり。 【生産者】J.Neus(ノイス) “赤ワインの町”とも呼ばれるインゲルハイムにある老舗ワイナリー。最高品質のピノ・ノワール生産を目指し、除草剤を使用せず、すべて手摘みで収穫、環境に優しいワイン造りを続けている。
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No.7965〈プファルツ産 最上級ランクの辛口リースリング〉ヘレンベルク リースリング GG
¥8,800
SOLD OUT
複雑で力強く、伸びやかな酸が魅力の最上級辛口リースリング タイプ:白ワイン 味わい:辛口 品種:リースリング 生産者:Pfeffingen(プフェッフィンゲン) 生産年:2017年 栓:コルク 商品番号:7965 【特徴】 アプリコットやピーチのアロマ。ミネラル感があり、複雑で力強く、伸びやかな酸が感じられるリースリングです。特級畑ヘレンベルクで造られた、グラン・クリュに相当する辛口白ワイン。魚料理や鶏料理、鍋料理などに合わせてもお楽しみいただけます。 【生産者】Pfeffingen(プフェッフィンゲン) 1622年からプファルツ地方でワイン生産を行うプフェッフィンゲンは、ドイツで最高のワイナリーのひとつ。手掛けたワインは、ベルリン国際映画祭の公式ワインに選ばれたこともあります。