No.402〈1976年産 熟成甘口リースリング〉ダイデスハイマー キーゼルベルク リースリング ベーレンアウスレーゼ1976
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約50年熟成 偉大な甘口リースリング
※画像4枚目は輸入当時のデータです。
タイプ:白ワイン
味わい:甘口
品種:リースリング
生産地:プファルツ
生産者:Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan(バッサーマン・ヨルダン)
生産年:1976年
等級:ベーレンアウスレーゼ
栓:コルク
商品番号:402
容量:700ml
【特徴】
●畑について
キーゼルベルクは、ファルツ地方ダイデスハイムの西側、ハールト山脈の斜面に位置する歴史ある畑で、1234年には既に「Cuselberch」として記録が残っています。長い歴史に裏打ちされたこの畑は、現在VDP.GROSSE LAGEという最高格付けを受けるに至り、砂利混じりの粗い砂質と石の多い痩せた土壌、そして小さな高原状の立地が、ここならではの明瞭な骨格と透明感を備えたリースリングを生み出しています。
●ワインについて
1976年ヴィンテージのベーレンアウスレーゼ。貴腐菌に恵まれた果実を含む葡萄を丁寧に選果し、ゆっくりと時間をかけて醸造されました。とろりとした濃密な甘みが広がりながらも、キーゼルベルクらしい芯の通った酸が全体を美しく引き締めます。熟成によって角が取れ、円熟したテクスチャーと静かなエネルギーが共存する、瞑想的な味わいの1本です。
●ヴィンテージについて
1970年代のドイツは、天候の影響を強く受けヴィンテージ差の大きい時代として知られています。年によって品質の振れ幅が大きく、平凡な年と歴史的な成功年がはっきりと分かれたのがこの時代の特徴です。その中にあって1976年は『卓越した偉大な年』として語り継がれています。凝縮感、酸、そして熟成力のすべてが高い次元で調和した年であり、特に甘口ワインにおいてその真価が際立っています。1970年代ドイツワインの到達点を示す象徴的なワインといえます。
【生産者】Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan(バッサーマン・ヨルダン)
プファルツ地方『3大B』と称されるトップワイナリーの一つで1718年から続く老舗醸造所バッサーマン・ヨルダン。辛口リースリングを筆頭に、テロワールを活かした、力強い酸とミネラル感のあるワインを手掛けています。有機栽培に注力し、オーガニック認証期間「ECOVIN」にも加盟。
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