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No.5197〈フランケン産バッフスの辛口白ワイン〉バッフス カビネット トロッケン
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黄色い果実、白い花、繊細なミネラル感の辛口白ワイン
タイプ：白ワイン
味わい：辛口
生産地：フランケン
品種：バッフス
生産者：Helmut Christ（ヘルムート・クリスト）
生産年：2022年
栓：スクリュー
商品番号：5197
【特徴】
黄色い果実、白い花のニュアンス、上品な酸と繊細なミネラル感の辛口白ワイン。バッフスという品種から造られており、天ぷら、魚料理をはじめ和食にも相性のよい１本です。
【生産者】Weingut Helmut Christ（ヘルムート・クリスト）
フランケン地方ノルトハイム・アム・マインに拠点を置く家族経営ワイナリー。45年以上にわたりオーガニック栽培を実践し、現在はDemeter認証を受けるビオディナミ農法の先駆者として知られています。化学農薬を使わず、重力を活かした醸造方法をとり、ブドウがもつ本来の純粋さとテロワールを表現しています。
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