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No.10998〈瑞々しくフレッシュなロゼ〉シェッファー ロゼ トロッケン
¥5,500
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ピュアでフレッシュな酸、心地よい余韻のロゼワイン
タイプ：ロゼワイン
味わい：辛口
生産地：フランケン
品種：ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール
生産者：Egon Schäffer（エゴン・シェッファー）
生産年：2024年
栓：スクリュー
商品番号：10998
【特徴】
ピノ・ムニエとピノ・ノワールからつくられたロゼ。ピュアでフレッシュな酸、心地よい余韻が続く１本。野菜のグリル、トマトを使った料理にお薦め。
【生産者】Egon Schäffer（エゴン・シェッファー）
1524年からフランケン地方マイン川沿いのエシェルンドルフに拠を構える家族経営の生産所。彼らの哲学はドイツの格言Leben und leben lassen（自分も生き他者も生かす）に集約される。人為的介入を極力せず、多様な生物と共に畑づくりを行い、醸造では化学技術に頼らず時間に委ねることでピュアで骨格があり、複雑で熟成に優れたワインが生まれている。なかでも7年間澱とともに熟成させる「S7LVANER」「R7ESLING」シリーズは、シェッファーを象徴する革新的なシリーズとして高い評価を獲得している。
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