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No.10926〈ミネラル感とフレッシュな酸が心地よい辛口白ワイン〉エゴン・シェッファーリヴァナー2023

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雑味が無く、クリーンで透明感のある味わい

タイプ：白ワイン
味わい：辛口
生産地：フランケン
品種：リヴァナー
生産者：Egon Schäffer（エゴン・シェッファー）
生産年：2023年
栓：スクリュー
商品番号：10926

【特徴】
ブドウ品種リヴァナー（＝ミュラー・トゥルガウ）は、フランケン地方では最も多い栽培品種。雑味が無くクリーンで透明感のある味わい。貝殻石灰質土壌に由来するはっきりとしたミネラル感、シャープな酸が心地よく感じられる辛口白ワインです。

【生産者】Egon Schäffer（エゴン・シェッファー）
1524年からフランケン地方マイン川沿いのエシェルンドルフに拠を構える家族経営の生産所。彼らの哲学はドイツの格言Leben und leben lassen（自分も生き他者も生かす）に集約される。人為的介入を極力せず、多様な生物と共に畑づくりを行い、醸造では化学技術に頼らず時間に委ねることでピュアで骨格があり、複雑で熟成に優れたワインが生まれている。なかでも7年間澱とともに熟成させる「S7LVANER」「R7ESLING」シリーズは、シェッファーを象徴する革新的なシリーズとして高い評価を獲得している。

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包装方法

熨斗、セット包装の有無