No.403〈35年熟成 アール産 最高級ピノ・ノワールの赤ワイン〉ヴァルポルツハイマー ゲールカンマー シュペートブルグンダー ベーレンアウスレーゼ／ハーフボトル［1988］ 375ml
¥38,500 税込
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J.J.アデノイアー 特級畑ゲールカンマーで造られ、30年以上熟成された赤ワイン
タイプ：赤ワイン
味わい：少甘口
等級：ベーレンアウスレーゼ
アルコール：13.6% 残留糖量：20.1g/l 総酸量：6.1g/l
品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）
生産地：アール
生産者：J.J. Adeneuer（J.J. アデノイア―）
生産年：1988年
栓：コルク
商品番号：403
【特徴】
赤ワイン銘醸地アールにある特級畑ゲールカンマーのピノ・ノワールで造られた少甘口赤ワイン。ゲールカンマーはドイツ最小の特級畑の一つで、その広さは僅か0.68ha。希少な畑の最高級ピノ・ノワールで造られ、30年熟成された貴重なベーレンアウスレーゼです。イチジク、スミレ、甘草、黒蜜、紅茶、ドライハーブのニュアンス。複雑さがありながら調和が取れ、妖艶さがありながらも、まろやかな甘みが感じられる極上の1本です。
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【生産者】J.J.Adeneuer（J.J.アデノイア―）
アール地方で300年以上の歴史をもつ家族経営ワイナリー。現在は兄フランク・アデノイアー、弟マーク・アデノイアーとフランクの息子ティム・アデノイアーの３人で意思決定を行っている。所有する多くの畑は急斜面に位置し、そこでは農薬を極限まで減らし、手摘みによって、最高品質のピュアでエレガントなピノ・ノワールが造られている。アイヒェルマン2020 4つ星、ゴーミヨ2020 4 房、ヴィヌム2020 4つ星を獲得。
写真左がマーク・アデノイアー。VDP(ドイツ優良ワイン生産者連盟)の役員も務める。写真右はフランク・アデノイアーの息子ティム・アデノイアー。テーブルはなく、縦置きされた樽の上でテイスティング。2021年7月の洪水被害により、まだ修繕中の箇所も多いが、テイスティングの場では彼らのワインについて意欲的に語ってくれた。[2022.8撮影]
2021年7月に発生した欧州洪水により浸水被害を受けたJ.J.アデノイアーの醸造所。ワイン醸造設備は既に復旧し、ワイン生産が再開されている。[2022.8撮影]
洪水から1年が経ってもなお、修繕作業が続いている箇所も多い。
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