No.6933〈特級畑キルシガルテンの洗練されたピノ・ノワール〉クニプサー　シュペートブルグンダー　キルシガルテン GG

チェリー、ラズベリーのアロマ、スパイス、ハーブ香る極上の赤ワイン

タイプ：赤ワイン
味わい：辛口
品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール）
生産地：プファルツ
生産者：Knipser（クニプサー）
生産年：2014年
栓：コルク
商品番号：6933

【特徴】　
プファルツ地方の特級畑キルシガルテン（＝さくらんぼの園）の葡萄で造られた赤ワインは、その名の通り、熟した“チェリー”のアロマ、ラズベリー、ザクロの赤い果実にスパイス、ハーブ、土のニュアンスが複雑に絡み合う、魅惑的な赤ワインです。シルクのように滑らかな口当たり、繊細で複雑ながらも広がる力強さ、その優れたバランスに、近年再評価されているドイツピノの完成した味わいが感じられます。

【生産者】Knipser（クニプサー）
1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

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