No.213〈1985年産 リースリング〉フォルスター イェズイーテンガルテン リースリング シュペートレーゼ 1985

39年熟成 円熟した味わいの中辛リースリング
※画像2枚目は輸入当時のデータです。

タイプ：白ワイン
味わい：中辛
品種：リースリング
生産地：プファルツ
生産者：Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン）
生産年：1985年
等級：カビネット
栓：コルク
商品番号：213

【特徴】
落ち着きのあるイエロー。ドライアプリコット、熟したリンゴのコンポート、カラメル、アーモンドのニュアンス、熟成による薫香、柔らかなミネラルに伸びやかな酸、蜂蜜のようにまろやかで心地よい甘みが感じられる中辛白ワイン。プファルツ地方フォルストのイェズイーテンガルテンの畑は、現在は特級畑（VDP.GrosseLage）認定されており、ミネラル含有量が非常に高く、この畑のリースリングからは複雑で上質、エレガントなワインが造られています。

【生産者】Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン）
プファルツ地方『3大B』と称されるトップワイナリーの一つで1718年から続く老舗醸造所バッサーマン・ヨルダン。辛口リースリングを筆頭に、テロワールを活かした、力強い酸とミネラル感のあるワインを手掛けています。有機栽培に注力し、オーガニック認証期間「ECOVIN」にも加盟。

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