銀座ワイナックス厳選ドイツワインを毎月１本お届けします。 ワインはおまかせ１本で、全６回・合計30,000円以上の商品をお届けします。送料は当社負担で、毎月20日頃のお届けとなります。 ※秋・冬は通常便にて配送予定です。クール便ご希望の場合は、配送方法にてクール便（＋210円）を選択してください。 お届け予定：2024年11～2025年4月　毎月20日頃 お申込み〆切：11月18日23:59 お届けするワインの種類はA、Bタイプからお選びいただけます。 ※お申込み時の備考欄にご希望コースをご記載ください。 　例）備考欄：Aタイプ希望　など 　【Aタイプ】毎月 白１本お届け 　【Bタイプ】白・赤 交互に毎月１本お届け 〈第１回お届け商品〉 バッサーマン・ヨルダン　リースリング　トロッケン

銀座ワイナックスが生産者を訪れて試飲・厳選した直輸入ドイツワインの中から通常販売価格4,620円～5,500円（税込）までの【厳選辛口白ワイン1本】をお送りいたします。 茶箱・ギフトラッピング代込み、送料（通常1本につき680～1,400円）無料にてお届けいたします。 クール便ご希望の場合は、別途クール代金210円がかかります。 ※おまかせ商品のため、ワインの銘柄指定は出来かねます。 ※ワイン本体価格、茶箱・ラッピング代、送料合計で5500円以上の商品となります。 ※ワインは全て当店にて直輸入した通常販売価格4,620円～5,500円（税込）の辛口白ワインとなります。 【白ワイン一例】 ※必ずしも下記に記載のある白ワインが配送されるとは限りませんので、ご注意ください。 No.5191〈銀座ワイナックス限定ラベル　華やかなアロマの少辛白ワイン〉ヴュルツブルガー　ショイレーベ　カビネット【通常販売価格：4,620円】 品種： ショイレーベ 生産地：フランケン 生産者：Bürgerspital（ビュルガーシュピタル） 華やかなアロマが魅力のショイレーベ種で造られた白ワイン。カシスやハーブなどの香り漂う少辛口で、和・洋・中と様々な料理に合わせてお楽しみいただける1本です。 No.9986〈リースリング古樹から造られたジューシーな辛口白ワイン〉ベルマースハイマ― クロスターベルク リースリング アルテレーベン【通常販売価格：4,620円】 品種：リースリング 生産地：ラインヘッセン 生産者： HAUCK（ハウク） リンゴ、アプリコットの香り、白い花、ジューシーで奥深い味わいの辛口白。リースリングの古樹で造られた1本で、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。 No.9946〈マスカットのブーケが広がる中辛白ワイン〉グラーフ ナイペルク ムスカテラー ハルプトロッケン【通常販売価格：5,500円】 品種：ムスカテラー 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Graf Neipperg（ナイペルク伯爵家） 豊かなマスカットのブーケが感じられる少辛白ワイン。ほんのりと果実の甘味を感じられ、後味に爽やかさが残ります。繊細でドイツでは栽培が難しいとされるムスカテラー種で造られた稀少な1本です。

銀座ワイナックスが生産者を訪れて試飲・厳選した直輸入ドイツワインの中から通常販売価格4,730円～5,500円（税込）までの【厳選赤ワイン1本】をお送りいたします。 茶箱・ギフトラッピング込み、送料無料にてお届けいたします。 クール便ご希望の場合は、別途クール代金210円がかかります。 ※おまかせ商品のため、ワインの銘柄指定は出来かねます。 ※ワイン本体価格、茶箱・ラッピング代、送料（通常1本につき680～1,400円）合計で5500円以上の商品となります。 ※ワインは全て当店にて直輸入した通常販売価格4,730円～5,500円（税込）の赤ワインとなります。 【赤ワイン一例】 ※必ずしも下記に記載のある赤ワインが配送されるとは限りませんので、ご注意ください。 No.9983〈ラズベリー、チェリー香るバランスの良いピノ・ノワール〉シュターツヴァイングート ヴァインスベルク シュペートブルグンダー トロッケン【通常販売価格4,730円】 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） ラズベリーやチェリーなどのフルーティーな香り、程よいタンニン分があり、バランス良く仕上がっているピノ・ノワール赤ワインです。ドイツ有数の州営ワイナリーが手掛けた赤ワインで、入荷する度に完売する人気の1本です。 No.8979〈新進気鋭のワイナリーが手掛けるピノ・ノワール〉メスマー　シュペートブルグンダー【通常販売価格：4,950円】 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産地：プファルツ 生産者： Meßmer（メスマー） 特徴：ベリーの果実味とフレッシュな酸が特徴の辛口ピノ・ノワール。肉料理やパスタ、中華など様々な料理に合わせて飲んでいただける1本です。 No.6959〈2009年産　木樽熟成の極上ピノ・ノワール〉インゲルハイマー　シュペートブルグンダー　アルテレーベン【通常販売価格：5,500円】 生産地：ラインヘッセン 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産者：J.Neus（ノイス） 特徴：最良のピノ・ノワール生産にこだわり続けるワイナリーが手掛けた赤ワイン。古樹のピノ・ノワールから造られ、木樽熟成されています。チェリー、プラムの果実味、円熟した味わいのピノ・ノワールです。

※写真は前回開催時のものです。 都内の老舗鮨店で、職人が握る寿司とドイツワインを合わせ、さまざまなハーモニーを楽しむ（醤油不使用）というオリジナル企画です。 醤油を使用せず、寿司本来の味わいとワインを口の中でミックスさせることによって、これまでに味わったことのない極上のハーモニーを楽しんでいただくことができます。 ワイン好きでもドイツワインには馴染みのなかった皆様、 また、和食とワインを組み合わせたことがないという皆様に、 ぜひ寿司とワインのマリアージュを体験していただきたいと思っています。 【日程】2025年3月23日（日）12：00〜 　※終了時間は進行によって多少前後することがございます。 【場所】鮨なかや（東京都葛飾区亀有2-61-4） https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13027931/ 【内容】寿司14貫＋ワイン7種 　　　　お寿司2貫に対してワインを1種類ずつペアリングします。 【会費】ご新規様 24,000円（税サ込） 　　　　会員価格22,000円（税サ込） ※会員様でご予約ご希望の場合は直接お電話にてお問い合わせください（03-3573-0179） 【定員】16名 ※当日はカウンターまたは４名様がけのテーブル席（相席）となる場合がございます。 当日提供するドイツワイン７種類は全て、銀座ワイナックスがリーファーコンテナにて直輸入、自社の定温定湿倉庫にて保管していたワインです。 過去のペアリング紹介　※開催毎に内容は異なります。 ①平目/金目鯛＆ピノブラン Hohenbeilsteinヴァイスブルグンダー2020 ②バフンウニ/ムラサキウニ&ゲヴュルツトラミナー Franz Kellerゲヴュルツトラミナー2011 ③中トロ/大トロ&ピノノワール Knipserシュペートブルグンダー キルシガルテンGG 2014 【お申し込み手続き／キャンセルポリシー】 ・当ページから事前決済にてお申し込みいただく形となります。 ・万が一、キャンセルされる場合は３日前の昼12時（3月20日13時）までにご連絡ください。上記期限を過ぎてからのキャンセルにつきましては、100％のキャンセル料を頂戴致します。 ※本サイトが有形商品販売向け仕様となっておりますので、当日に本サイトから「商品発送通知」メールが配信されますので、ご了承くださいませ。

シトラス・グレープフルーツの香り、いきいきとした酸、ミネラル感が心地よい白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：少辛口 品種：リースリング 生産者：Pfeffingen（プフェッフィンゲン） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10995 【特徴】 ５世紀プファルツに定住し集落Pfeffingenを設立したPfeffoの名を冠したワインで、シトラス・グレープフルーツのアロマ、若々しくいきいきとした酸とミネラル感、ジューシーな味わいのリースリングです。料理との相性が抜群で、白身魚、鶏料理からスパイシーなアジア料理まで幅広い食事と共にお楽しみいただける少辛口白ワインです。 【生産者】Pfeffingen（プフェッフィンゲン） 1622年からプファルツ地方でワイン生産を行うプフェッフィンゲンは、サスティナブルなワイン造りを目指し、2019年にFAIR’N GREEN認定を取得。除草剤や殺虫剤を使用せず、持続可能なブドウ栽培を行っている。ゴーミヨ４房、アイヒェルマン４つ星の評価を受け、手掛けたワインはベルリン国際映画祭の公式ワインに選ばれたこともあります。

華やかなアロマが魅力的な少辛白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：少辛 生産地：フランケン 品種：ショイレーベ 生産者：Bürgerspital（ビュルガーシュピタル） 生産年：2021年 栓：スクリュー 商品番号：5191 【特徴】 華やかなアロマが魅力のショイレーベ種で造られた白ワイン。カシスやハーブなどの香り漂う少辛口で、和・洋・中と様々な料理に合わせてお楽しみいただける1本です。銀座ワイナックス限定のシーボルトと紫陽花が描かれたラベルで造られており、入荷する度に早々に完売する大人気ワインです。 【生産者】Bürgerspital（ビュルガーシュピタル） 1316年創設の貧困救済を目的とした養護施設から生まれた歴史ある醸造所。ドイツで最大規模のワイナリーで、100 ヘクタールの畑を所有し、一級畑も多く所有している。フランケンワインでよく見られるボックスボイテル瓶は、ビュルガーシュピタルが発祥と言われている。

柑橘のアロマ、ミネラル豊か、すっきりとした味わい タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：リースリング 生産地：プファルツ 生産者：Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10923 【特徴】 プファルツの名門ワイナリーが手掛けた辛口リースリング。柑橘のフレッシュさとミネラル感のバランスが良く、すっきりとした味わい。寿司などの和食から中華まで様々な食事とマリアージュを楽しんでいただける1本です。 【生産者】Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン） ドイツのプファルツ地方の『3大B』と呼ばれるトップワイナリーの一角、バッサーマン・ヨルダン。300年以上続く老舗ワイナリーは、リースリングのワインを多く手掛け、特に辛口に力を入れています。

上品な泡立ちと、心地よい喉越しのスパークリングワイン タイプ：スパークリングワイン 味わい：辛口 品種：リースリング 生産地：プファルツ 生産者：Meßmer（メスマー） 生産年：ー 栓：コルク 商品番号：2788 【特徴】 上品な泡立ちと、心地よい喉越し。フレッシュな果実味があり、ほのかに甘味が感じられる、飲みやすいスパークリングワインです。 【生産者】Meßmer（メスマー） 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟しており、有機栽培にも力をいれている。伝統的な醸造方法を尊重する一方で、音楽がワインに良い影響を与えると考え、ワインセラーでは常時音楽を流すなど革新的な取り組みも行っている。

ミントや青草の爽やかなアロマの辛口白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：ソーヴィニヨン・ブラン 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10919 【特徴】　 ドイツでは珍しいソーヴィニヨン・ブランから造られた辛口白ワイン。キウイやスグリの実を思わせるアロマにミントや青草のような爽やかさが魅力の１本です。 【生産者】KNIPSER（クニプサー） 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

ラズベリーの香り、フルーティーでエレガントなロゼ タイプ：ロゼワイン 味わい：辛口 品種：カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10918 【特徴】　 ラズベリーのアロマ、フルーティーでエレガントなロゼワイン。カベルネ品種とメルローから造られたジューシーな味わいの１本で、ドイツ国内でも高い評価を受けています。洋食のみならず、和食、中華などの料理と合わせてもお楽しみいただける1本です。 【生産者】KNIPSER（クニプサー） 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

熟した赤系ベリー、カシス、カカオ香る、芳醇なピノ・ノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種： シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：アール 生産者： J.J. Adeneuer　（J.J. アデノイア―） 生産年：2022年 栓：スクリュー 商品番号：10901 【特徴】 熟した赤系ベリー、カシスの香り、カカオのニュアンス、口当たりは滑らかで、心地よい旨味が広がる、芳醇なピノ・ノワール。気品漂う味わいで、牛ステーキなどの肉料理のほか、中トロ、大トロなど寿司と合わせてもお楽しみ頂ける1本です。 【生産者】J.J. Adeneuer（J.J. アデノイア―） J.J.アデノイアーは、アール地方で300年以上の歴史をもつ老舗ワイナリーです。急斜面の畑では、農薬を極限まで減らし、最高品質のピノ・ノワールを生み出しています。小規模生産のため日本への輸入量は少ないですが、アイヒェルマン2020 4つ星、ゴーミヨ2020 4 房、ヴィヌム2020 4つ星を獲得しており、手掛けたピノ・ノワールの赤ワインは世界的に高い評価を受けています。

柑橘のアロマ、ミネラル豊か、心地良い酸と優しい甘みのリースリング タイプ：白ワイン 味わい：中辛 品種：リースリング 等級：カビネット 生産地：プファルツ 生産者：Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン） 生産年：2023年 栓：コルク 商品番号：5192 【特徴】 フルーティーでジューシー、心地よい酸と優しい甘み、上品な余韻が楽しめる中辛白ワイン。お寿司などの和食、アジア料理などと合わせてお楽しみいただけます。 【生産者】Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan（バッサーマン・ヨルダン） ドイツのプファルツ地方の『3大B』と呼ばれるトップワイナリーの一角、バッサーマン・ヨルダン。300年以上続く老舗ワイナリーは、リースリングワインを筆頭にテロワールを活かし力強い酸とミネラル感のあるワインを手掛けている。

マスカットのブーケと果実の甘みが感じられる白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：中辛 品種：ムスカテラー 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Graf Neipperg（ナイペルク伯爵家） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10912 【特徴】 ムスカテラー種で作られた中辛の白ワインは、やや緑を帯びた淡い黄色で、豊かなマスカットのブーケがグラスいっぱいに広がります。ほんのりと果実の甘味を感じられ、後味に爽やかさが残ります。ドイツでは、ムスカテラー種は繊細で栽培が難しいとされており、極めて生産量が少ないため、稀少な1本です。 【生産者】 ナイペルク伯爵家は、ヴュルテンベルクのシュヴァイゲルン(Schwaigern)において、700年以上もワインを生産し続けており、そのワインはドイツ屈指のものとされています。

白桃やパイナップルの香り、フレッシュでエレガントな味わい タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：ピノ・ブラン 生産地：ナーエ 生産者：Dr.Crusius（Dr.クルジウス） 生産年：2023年 栓：スクリュー 商品番号：10908 【特徴】 白桃やパイナップルの香り、フレッシュでエレガントな辛口白ワイン。ピノ・ブランで造られており、洋食だけでなく、和食や中華と合わせてもお楽しみいただける万能なワインです。 【生産者】Dr.Crusius（Dr.クルジウス） ドイツのナーエ地方で16世紀から続く老舗ワイナリー。ナーエ地方を象徴する『赤い岩壁』の麓にあり、その特異な土壌・気候を活かしたワインは、ドイツ国内だけでなく米・英でも注目を集めている。

チェリー、ラズベリーなどのアロマ、力強い味わいの赤ワイン VDP ORTSWEIN タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 生産年：2022年 栓：スクリュー 商品番号：9993 【特徴】 州立ワイナリーが手掛けた辛口ピノ・ノワール。チェリー、ラズベリーなどのアロマ、力強い味わいの赤ワイン。洋食や中華などの肉料理に合わせてお楽しみいただけます。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積２位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。

チェリー、ラズベリーのアロマ、ヴァニラ、スミレ香る赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2019年 栓：スクリュー 商品番号：10921 【特徴】　 チェリー、ラズベリーのアロマ、ヴァニラ、スミレ、キノコのニュアンス、軽やかなタンニンのピノ・ノワール赤ワイン。ライトボディながら、気品があり心地よい旨みも感じられるバランスのとれた1本です。 【生産者】KNIPSER（クニプサー） 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

赤系ベリーのアロマ、柔らかなタンニンのエレガントな赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Vignobles Comtes von Neipperg（ナイペルク伯爵家） 生産年：2021年 栓：スクリュー 商品番号：10914 【特徴】 赤系ベリーのアロマ、柔らかなタンニンのエレガントな赤ワイン。 洋食・中華やチーズと合わせてもお楽しみいただける1本です。 【生産者】Graf Neipperg（ナイペルク伯爵家） ナイペルク伯爵家は、ヴュルテンベルクのシュヴァイゲルン(Schwaigern)において、700年以上もワインを生産し続けており、そのワインはドイツ屈指のものとされている。

イチゴ、チェリーの香り、バランスの良い辛口赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産地：バーデン／ベッツィンゲン 生産者：Höfflin（ヘフリン） 生産年：2019年 栓：スクリュー 商品番号：8931 【特徴】 イチゴ、チェリーの香り、ピュアな味わいの辛口赤ワイン。有機栽培で造られたシュペートブルグンダーの葡萄を使用、天然酵母による発酵を行い、動物由来の清澄剤を使用しないヴィーガンワインとなっています。 【生産者】Höfflin（ヘフリン） バーデンのカイザーシュトゥール ベッツィンゲンにある自然派ワイナリー。1974年から有機栽培に取り組み、アイヒェルマン2015では「ライジング スター・オブ・ザ・イヤー」を受賞、現在では4つ星を獲得しています。へフリンは葡萄栽培に化学肥料や農薬は一切使用せず、ワインには天然酵母のみを使用し、多種多様なワインを手掛けています。ドイツ最大のビオ生産者団体Biolandに加盟。

ラズベリー、チェリーの香り、シルキーなタンニンのピノ・ノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：ラインガウ 生産者：August Kesseler（アウグスト・ケッセラー ） 生産年：2022年 栓：スクリュー 商品番号：10915 【特徴】 ラズベリー、チェリーの香り、芳醇な果実味、タンニンは滑らかで、独特の清涼感がわずかに感じられるピノ・ノワール。心地良い酸と旨味、甘みのバランスが絶妙で、５つ星生産者ケッセラーの魅力が感じられる１本です。 【生産者】アウグスト・ケッセラー (August Kesseler) ラインガウのアスマンスハウゼンに位置する醸造所。Fallstaffでは5つ星を獲得し、優れたピノ・ノワールとリースリングのワインを手掛け、世界的にも高く評価されています。冷涼地ならではの独特の透明感をもち、その果実味・エレガンス・力強さは、他の生産者とは一線を画し、ドイツの中でも独特の存在感を放っています。

一級畑ルンプでつくられたジルヴァーナの辛口白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：辛口 生産地：フランケン 品種：ジルヴァーナ 生産者：Egon Schäffer（エゴン・シェッファー） 生産年：2021年 栓：スクリュー 商品番号：10927 【特徴】 フランケン地方の一級畑ルンプでつくられたワイン。柑橘のアロマ、繊細で深みのあるミネラル、落ち着いた酸とうまみを伴った苦み、リッチな味わいで心地良い余韻をお楽しみいただける１本です。白身魚などに合わせてお楽しみいただけます。 【生産者】Egon Schäffer（エゴン・シェッファー） この地で1524年から500年近くワイン生産・取引を行ってきた家族経営のワイナリー。 農薬などを極力使用しないブドウ栽培にこだわり、ジルヴァーナ種のワインは特に高い評価を得ています。優良なワインを生産していますが、小規模のため国内顧客に直接販売されることが多く、輸出されることは稀です。

柑橘のアロマ、ハーブのニュアンス、繊細で深みのある味わい タイプ：白ワイン 味わい：辛口 生産地：フランケン 品種：リースリング 生産者：Egon Schäffer（エゴン・シェッファー） 生産年：2016年 栓：スクリュー 商品番号：10928 【特徴】 フランケン地方の一級畑ルンプでつくられた辛口リースリング。柑橘のアロマ、ハーブのニュアンス、繊細で深みのある味わいの白ワイン。和食をはじめ、様々な料理とお楽しみいただける１本です。 【生産者】Egon Schäffer（エゴン・シェッファー） この地で1524年から500年近くワイン生産・取引を行ってきた家族経営のワイナリー。農薬などを極力使用しないブドウ栽培にこだわり、ジルヴァーナやリースリングの優れたワインを手掛けています。小規模のため国内顧客に直接販売されることが多く、輸出されることは稀です。

芳醇なアロマ、力強くもまとまりのある味わい VDP Erste Lage タイプ：白ワイン 味わい：辛口 生産地：フランケン 品種：ゲヴュルツトラミナー 生産者：Bürgerspital（ビュルガーシュピタル） 生産年：2022年 栓：スクリュー 商品番号：9990 【特徴】 ライチ、野バラの芳醇なアロマを有するゲヴュルツトラミナー。力強くもまとまりのある味わいで、上品さを感じさせる辛口白ワイン。ドイツ全体でも栽培面積が少ない品種で、こうして畑の個性まで味わえる、希少な1本です。 【生産者】Bürgerspital（ビュルガーシュピタル） 1316年創設の貧困救済を目的とした養護施設から生まれた歴史ある醸造所。ドイツで最大規模のワイナリーで、100 ヘクタールの畑を所有し、一級畑も多く所有している。フランケンワインでよく見られるボックスボイテル瓶は、ビュルガーシュピタルが発祥と言われている。

有機栽培ショイレーベから造られたこだわりの辛口白 タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：ショイレーベ 生産者：Pfeffingen（プフェッフィンゲン） 生産年：2023年 栓：コルク 商品番号：10997 【特徴】 独特な芳香をもつショイレーベのセレクション版。特級畑ヘレンベルクの葡萄を熟度によって時差収穫しバリック樽熟成して造られました。肉料理にもお薦めの１本です。 【生産者】Pfeffingen（プフェッフィンゲン） 1622年からプファルツ地方でワイン生産を行うプフェッフィンゲンは、サスティナブルなワイン造りを目指し、2019年にFAIR’N GREEN認定を取得。除草剤や殺虫剤を使用せず、持続可能なブドウ栽培を行っている。ゴーミヨ４房、アイヒェルマン４つ星の評価を受け、手掛けたワインはベルリン国際映画祭の公式ワインに選ばれたこともあります。

ダークチェリー、ヴァニラの香り、複雑で力強いピノ・ノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 生産年：2022年 栓：コルク 商品番号：9994 【特徴】 ダークチェリーの香り、ヴァニラのニュアンス、力強く複雑なピノ・ノワールの赤ワイン。一級畑で造られた葡萄を手摘みし、バリック樽で12カ月熟成して造られました。肉料理をはじめ、洋食・中華など幅広い料理と共にお楽しみいただける1本です。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積２位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。