約30年熟成　ラズベリー、チェリーの赤い果実、栗のニュアンスの辛口赤ワイン 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：バーデン 生産者：カルクベーデレ（Kalkbödele）／マティス（Gebrüder Mathis） 生産年：1994年 【特徴】 ドイツでは珍しい“栗の樽”で熟成されたピノ・ノワール。ラズベリー、チェリー、スモモの赤い果実、栗のアロマ、メントールのような清涼感、杉のニュアンス。タイトな酸と柔らかいタンニンが絶妙なバランスで、30年近く経過しても若さすら感じられる辛口赤ワインです。 【生産者】カルクベーデレ（Kalkbödele） バーデンに位置する1978年設立のワイナリー。マティス兄弟は、設立当初から辛口ワインや木樽熟成によるワイン造りを指向し、木樽熟成のパイオニアでもある。30年近く前からドイツでは珍しい“栗の樽”熟成ワインを手掛け、現在に至るまでリリースし続けている。

ボルドー地方リストラックメドックの優良シャトーが手掛けた赤ワイン □■直輸入フランスワイン■□ タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー 生産地：AOC リストラック・メドック 生産者：シャトージャンダー 生産年：2000年 栓：コルク 商品番号：1975 【特徴】 ブラックカラント、ブルーベリー、ザクロのアロマ、腐葉土、マッシュルーム、なめし革、心地よい酸、20年の熟成を経て、芯の通った美しさが感じられる赤ワイン。 【生産者】Chateau Jander（シャトー ジャンダー） リストラックメドックの優良シャトーであるセメイヤン・マゾー。彼らが手掛けていた畑を1996年にJandar家が引き継ぎ、生まれたシャトー。 ※リリース当初に同家から銀座ワイナックスが直輸入したワインです。

エキゾチックなフルーツの香り、ハーブ、スパイシーでミネラル豊かな辛口白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：リースリング 生産地：ナーエ 生産者：Dr.Crusius（Dr.クルジウス） 生産年：2018年 栓：コルク 商品番号：7995 【特徴】 ナーエで最も小さい特級畑のひとつ、バスタイでつくられた最高級リースリング。ナーエの銘醸畑バスタイでは、特異な気候下にある流紋岩（赤い斑岩）のもとで、樹齢50年近いリースリングの葡萄が育てられています。高度200mのアルプスの北にある最も急な斜面は風から護られ、太陽の熱を吸収し、夜に葡萄樹へと熱を伝えます。このワインは、エキゾチックなフルーツの香り、ハーブ、スパイシーなミネラル感があり、優しく、非常に長い余韻に魅了される辛口白ワインです。 【生産者】Dr.Crusius（Dr.クルジウス） ドイツのナーエ地方で1576年から続く老舗ワイナリー。ナーエ地方を象徴する『赤い岩壁』の麓にあり、その特異な土壌・気候を活かしたワインは、ドイツ国内だけでなく米・英でも注目を集めている。ゴーミヨ4房。1984年からVDP加盟。

ダークチェリーのアロマ、カカオ、スモーキーなフレーバーの辛口赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種： シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：プファルツ 生産者： Meßmer（メスマー） 生産年：2012年 栓：コルク 商品番号：8930 【特徴】 ダークチェリー、イチゴなどの華やかな香り、カカオ、タバコのニュアンス。ボディ豊かで緻密な辛口赤ワイン。特級畑シュロスガルテンの葡萄で造られており、深みのある味わいが魅力で、肉料理やチーズと共にお楽しみいただける1本です。 【生産者】Meßmer（メスマー） 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟しており、有機栽培にも力をいれている。伝統的な醸造方法を尊重する一方で、音楽がワインに良い影響を与えると考え、ワインセラーでは常時音楽を流すなど革新的な取り組みも行っている。

レッドカラント、カシスの香り、スモーキーなニュアンスの赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種： シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：プファルツ 生産者： Meßmer（メスマー） 生産年：2014年 栓：コルク 商品番号：6946 【特徴】 レッドカラント、カシスの香り、タバコ、ペッパーのニュアンス、複雑さがありながら調和のとれたピノ・ノワール。ボディ豊かでパワーがあり、ジビエや牛肉の煮込み料理などと合わせてお楽しみいただけます。お楽しみいただく際は、前もって抜栓いただくかデキャンタージュをしていただくことをお薦めいたします。 【生産者】Meßmer（メスマー） 1960年にプファルツ地方ブルルヴァイラーに創設されたワイナリー。新興ワイナリーでありながら、1997年にはVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟しており、有機栽培やヴィーガンでのワイン造りにも力をいれている。

特級畑エンゼルベルクでつくられた、洗練されたピノ・ノワール タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：バーデン 生産者：Franz Keller（フランツ・ケラー） 生産年：2017年 栓：コルク 商品番号：7905 【特徴】 赤いベリーの華やかで複雑な香り。しなやかな果実味の中にミネラル感があり、余韻が長くエレガントなピノ・ノワール赤ワイン。肉料理などと合わせてお楽しみいただける１本です。 【生産者】Franz Keller（フランツ・ケラー） バーデンのオーバーベルゲンにあるこのワイン生産所は、300年以上にわたってケラー家が所有している。先代社主フランツ・ケラー氏の努力によって斯界に頭角を現し、現在フリッツ・ケラー氏、フリードリッヒ・ケラー氏に引き継がれ、ますます事業を拡大している。2014年からVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟。

特別な日にお楽しみいただける極上の白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：甘口 品種：リースリング 生産地：ラインヘッセン 生産者： HAUCK（ハウク） 生産年：2018年 商品番号：1682 サイズ：ハーフボトル（375ml） 【特徴】 2019年1月22日－8℃の星空の夜に収穫されたリースリングのアイスワイン。熟したリンゴ、アプリコットの香り、花の蜜、いきいきとした酸とミネラル感の絶妙なバランス、凝縮感のある味わいの極甘口。特別な日のデザートワインとしてお楽しみ頂けます。 【生産者】HAUCK（ハウク） ラインヘッセンにある家族経営のワイン生産所。何世代にもわたり農園経営をしていたが、2000年に現当主ハインツ・ギューター・ハウク氏が葡萄栽培への注力を決断。多大な尽力の結果、現在30haの畑に15万本の葡萄樹を栽培、優秀なワインを数多く生産している。

20年熟成 バランスのとれたエレガントな赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：バーデン 生産者：Franz Keller（フランツ・ケラー） 生産年：2001年 栓：コルク 商品番号：1989 【特徴】 フランツ・ケラーが手掛けるセレクションシリーズ「S」は、一つの畑ではなく、プルミエ・クリュ級の畑のピノ・ノワールを厳選しブレンドして造られています。20年の熟成を経て、干しプラムやイチジク、腐葉土やなめし皮、シナモン、ナツメグのニュアンスも感じられます。なめらかな酸と緻密なタンニンがあり、バランスのとれたエレガントな１本に仕上がっています。鴨料理やビーフ、チーズフォンデュと合わせてお楽しみいただけます。 【生産者】Franz Keller（フランツ・ケラー） バーデンのオーバーベルゲンにあるこのワイン生産所は、300年以上にわたってケラー家が所有している。先代社主フランツ・ケラー氏の努力によって斯界に頭角を現し、現在フリッツ・ケラー氏に引き継がれ、ますます事業を拡大している。2014年からVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟。

自然酵母で造られた極上のピノ・ノワール赤 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産地：バーデン 生産者：ゼーガー 生産年：1996年 栓：コルク 商品番号：919 【特徴】 カシス、ブラックベリー、プラムの香り、黒蜜、松のニュアンスに、美しい酸、ヴィロードのようなタンニンの赤ワイン。現在は1級畑に認定されているハイデルベルガー ヘレンベルク。殺虫剤・除草剤を放棄し有機農法を取り入れるゼーガーが、自然酵母による発酵、無濾過で造り、25年以上熟成された至極の1本です。 ※このワインには細かい澱が出ています。瓶を立てたまま数日間静置し、澱が瓶底に沈むのを待って、デキャンタしてお飲みいただくのがお薦めです。 【生産者】Seeger（ゼーガー） バーデンに位置する1707 年にアンドレス・ゼーガーによって設立されたワイナリー。12代にわたってゼーガー家が所有し、1985年からはトーマス・ゼーガーが醸造責任者を務め、殺虫剤・除草剤を使用せず、ほとんどのワインを自然酵母を使って手掛けています。「ワインは美味しくなければならない」というシンプルな哲学を持ち、収量を減らし、密度の高い豊かな果実味、骨格、ふくよかさをもつワインを生み出しています。2006年にアイヒェルマンでドイツ最高の赤ワインコレクションを手掛けたワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれ、2007年以来アイヒェルマン5つ星を継続的に獲得、世界的にも高く評価されています。

チェリー、ラズベリーのアロマ、スパイス、ハーブ香る極上の赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2014年 栓：コルク 商品番号：6933 【特徴】　 プファルツ地方の特級畑キルシガルテン（＝さくらんぼの園）の葡萄で造られた赤ワインは、その名の通り、熟した“チェリー”のアロマ、ラズベリー、ザクロの赤い果実にスパイス、ハーブ、土のニュアンスが複雑に絡み合う、魅惑的な赤ワインです。シルクのように滑らかな口当たり、繊細で複雑ながらも広がる力強さ、その優れたバランスに、近年再評価されているドイツピノの完成した味わいが感じられます。 【生産者】Knipser（クニプサー） 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

プファルツ産リースリングの傑作ワイン タイプ：白ワイン 味わい：辛口 種：リースリング 生産地：プファルツ 生産者：A.Christmann（A.クリストマン） 生産年：2008年 栓：コルク 商品番号：4961 【特徴】 最上級に格付けされた畑で造られた、グラン・クリュに相当する辛口白ワイン。 【生産者】A.Christmann（A.クリストマン） プファルツ地方で著名なリースリング生産者。現経営者シュテファン・クリストマンはVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）会長を務め、ドイツワインの振興にも尽力している。ビオディナミ農法を取り入れ、テロワールを活かしたワイン造りを行っている。

ドイツ最小の特級畑ゲールカンマーの果実味豊かな赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産地：アール 生産者：J.J. Adeneuer （J.J. アデノイア―） 生産年：2020年 栓：コルク 商品番号：9921 【特徴】 ドイツ最小の特級畑のピノ・ノワール葡萄から造られたこのワインは、ラズベリー、チェリー、カシスのアロマ、カカオ、タバコ、黒胡椒のニュアンス、複雑さと力強さがありながら緻密なタンニン、心地よい酸がありバランスのとれた極上の赤ワイン。 アデノイアーが所有するゲールカンマーは、アール地方ヴァルポルツハイムの南向きの急斜面にあり、スレート（粘板岩）の石垣に囲まれています。ドイツ最小の単一畑で、その広さは僅か0.68ヘクタール。VDP.GROSSE LAGE® （特級畑）の認定を受けており、この畑から造られたGG(グローセス・ゲヴェクス)のワインは長期熟成が期待できる1本です。 ※ GG(グローセス・ゲヴェクス)：グランクリュに相当する最上の区画（＝VDP.GROSSE LAGE）で造られ、基準を満たした辛口ワインのみに認められる呼称。

20年以上熟成 至極の辛口赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：アコロン 生産地：ヴュルテンベルク 生産者：Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 生産年：1999年 栓：コルク 商品番号：1927 【特徴】　 同ワイナリー（＝シュターツヴァイングート）にて開発された赤ワイン用品種アコロン（レンベルガー×ドルンフェルダー）で造られ、20年以上熟成された辛口赤ワイン。魅力的な色合いとバランスが特徴です。マトン、ビーフなどの料理に合わせてお楽しみいただけます。 【生産者】Staatsweingut Weinsberg （シュターツヴァイングート　ヴァインスベルク） 1868年設立のバーデン・ヴュルテンベルク州にある州立ワイン生産所。葡萄栽培だけでなく、ワイン生産の研究、教育等も行っている。特に新品種の交配に関する研究では、数千種類の品種を栽培している。ドイツで赤ワイン用葡萄の栽培面積２位を占めるドルンフェルダーや日本で多く栽培されるケルナーは、この生産所が交配した新品種。VDP加盟。

カシス、ブラックベリーのアロマ、黒胡椒、シナモン、チョコレートのニュアンス タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シラー 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2003年 栓：コルク 商品番号：1309 【特徴】　 深みのあるダークチェリーレッドの色合い。カシス、ブラックベリーなどの熟した黒系果実のアロマに牡丹のニュアンス。そして黒胡椒、シナモン、チョコレートのスパイスが感じられます。濃縮感のある果実味と滑らかなタンニン。手掛けたクニプサーは、2003年の生産当時、まだシラーを試験栽培としていました。暑くて異例づくめの2003年に造られたこの赤ワインは、約20年の時を経て、濃縮感があり、重厚ながらも、不思議と柔らかい印象を与えてくれる1本となっています。 【生産者】KNIPSER（クニプサー） クニプサー兄弟は、ゴー・ミヨ2021最高評価５房、アイヒェルマン2021最高評価５つ星、ヴィヌム ワインガイド2021最高評価５つ星と数々のワイン誌にて最高評価を受けるプファルツ地方ライマースハイムのワイン生産者。バリック（新樽）熟成で知られ、赤・白とも素晴らしいワインにを手掛けています。新樽熟成の歴史が浅いドイツにおいて、パイオニアとなっています。多種多様なぶどう品種の生産を行い、シラーも1990年代から栽培を始めています。

複雑さをまとい、時間の経過とともに表情が変わるピノ・ノワール赤 タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産地：プファルツ 生産者：Dr. Bürklin-Wolf（Dr. ビュルクリン・ヴォルフ） 生産年：1993年 栓：コルク 商品番号：915 【特徴】 深みのあるガーネットの色合い。カシス、ブラックベリー、プルーンの香り。スミレ、紅茶、シナモン、ヴァニラのニュアンス。円熟していて、ヴィロードのようなタンニン、繊細ながらもバランスのとれた旨味が感じられる。複雑さをまとい、時間の経過とともに表情が変わる妖艶なピノ・ノワール赤ワイン。 【生産者】Dr. Bürklin-Wolf（Dr. ビュルクリン・ヴォルフ） 1597年ベルンハルト・ビュルクリンによりヴァッヘンハイムに創立され、今世紀にアルベルト・ビュルクリン博士の功により世界的に注目されるようになったワイン生産所。伝統的な醸造法を尊重する一方、近代的な技術も採り入れ、有機栽培にも移行しており、プファルツの重要なワイン生産所の一つになっている。

約45年熟成 リンゴ、花梨の香り、硬質なミネラル感とリースリングらしい酸が顕在の少辛口 タイプ：白ワイン 味わい：少辛 品種： リースリング 生産地：ラインガウ 生産者： Graf Von Kanitz（カニッツ伯爵家） 生産年：1979年 栓：コルク 商品番号：129 【特徴】 リンゴ、花梨のアロマ、花の蜜、硬質なミネラル感にリースリングらしい酸が顕在で、旨味を伴った苦みが心地良い白ワイン。45年熟成とは思えないほどパワーと長い余韻が続く１本です。 【生産者】Graf Von Kanitz（カニッツ伯爵家） 世界遺産ライン渓谷の真ん中に位置するワイナリーで、その歴史は13世紀にまでさかのぼる。「自然に忠実に」という信条から1968年には有機農法に着手し、有機肥料のみを使用する自然栽培を行っている。VDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）にも加盟し、質の高いワイン造りを続けている。

J.J.アデノイアー 特級畑ゲールカンマーで造られ、30年以上熟成された赤ワイン タイプ：赤ワイン 味わい：少甘口 等級：ベーレンアウスレーゼ アルコール：13.6%　残留糖量：20.1g/l　総酸量：6.1g/l 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：アール 生産者：J.J. Adeneuer（J.J. アデノイア―） 生産年：1988年 栓：コルク 商品番号：403 【特徴】　 赤ワイン銘醸地アールにある特級畑ゲールカンマーのピノ・ノワールで造られた少甘口赤ワイン。ゲールカンマーはドイツ最小の特級畑の一つで、その広さは僅か0.68ha。希少な畑の最高級ピノ・ノワールで造られ、30年熟成された貴重なベーレンアウスレーゼです。イチジク、スミレ、甘草、黒蜜、紅茶、ドライハーブのニュアンス。複雑さがありながら調和が取れ、妖艶さがありながらも、まろやかな甘みが感じられる極上の1本です。

厳選ピノ・ノワールで造られた上質な赤ワイン、バーデンの銘醸畑から造られた上質ピノ・グリ白ワインの２本セット ※画像は化粧箱ありの場合の写真です。 （写真右）No.3981〈2008年産 厳選ピノ・ノワールで造られた上質な赤ワイン〉シュペートブルグンダー セレクション A 【特徴】 フランツ・ケラーが手掛けるセレクションシリーズ「A」は、特級畑オーバーロートヴァイル・アイヒベルクの葡萄を中心に、キルヒベルクやイェヒティンゲン、アハカレン・シュロスベルクの葡萄をブレンドして造られています。15年近い熟成期間を経て、エレガントでシルキー、上品な味わいの赤ワインとなっています。 （写真左）No.6971〈2015年産 バーデンの銘醸畑から造られた上質ピノ・グリ白ワイン〉シュロスベルク　グラウブルグンダー 【特徴】 カイザーシュトゥール地区を代表する畑シュロスベルクで造られた上質なピノ・グリ白ワイン。グラスに注ぐと立ち上がる芳香、口当たりはスムースで、活力のある酸味をともなう爽やかさ、ぴりっとした塩味をともなうミネラル感、品種由来のスモーキーさ、芯のある力強さ、そしてバランスの良さが、流れるように感じられます。単にボリュームのある力強いだけのワインではなく、レストランを有する生産者の「ワインは食事とともにある」という哲学が感じられます。 【生産者】Franz Keller（フランツ・ケラー） バーデンのオーバーベルゲンにあるこのワイン生産所は、300年以上にわたってケラー家が所有している。先代社主フランツ・ケラー氏の努力によって斯界に頭角を現し、現在フリッツ・ケラー氏に引き継がれ、ますます事業を拡大している。2014年からVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟。 --- ［１本目　商品情報 ］ タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：シュペートブルグンダー（＝ピノ・ノワール） 生産地：バーデン 生産者：Franz Keller（フランツ・ケラー） 生産年：2008年 栓：コルク 商品番号：3981 価格：18,000円（税込19,800円） ［２本目　商品情報 ］ タイプ：白ワイン 味わい：辛口 品種：グラウブルグンダー（ピノ・グリ） 生産地：バーデン 生産者：Franz Keller（フランツ・ケラー） 生産年：2015年 栓：コルク 商品番号：6971 価格：12,000円（税込13,200円）

特別な年にのみ造られる『キュヴェX』からリザーブされたトップキュヴェ タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 品種：メルロー(60％)、カベルネ・ソーヴィニヨン（40％） 生産地：プファルツ 生産者：Knipser（クニプサー） 生産年：2007年 栓：コルク 商品番号：4916 【特徴】　 ドイツ最高峰のボルドーブレンドと評され、良年にのみ造られる『キュヴェX』からリザーブされたトップキュヴェです。３年間の瓶内熟成を経て、醸造から5年後に初めてリリースされます。2007ヴィンテージは2012年9月にリリース。約15年の時を経て、まさに飲み頃の素晴らしい1本となっています。 【生産者】Knipser（クニプサー） 1876年から続くプファルツ北部のラウマースハイムにある家族経営ワイナリー。カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどの国際品種も積極的に栽培し、当時ドイツではあまり採用されていなかったバリック（新樽）熟成を始めるなど草分け的な存在。ゴーミヨ2021 5房、アイヒェルマン2022 5つ星、ヴィヌム2022 5つ星と各誌で最高評価を獲得しており、2009年ゴー・ミヨのドイツワインガイドでは最優秀醸造家に選ばれた。1993年からVDP加盟。

カシス、フランボワーズ、薔薇、針葉樹、ヴァニラのニュアンス タイプ：赤ワイン 味わい：辛口 生産地：ナーエ 品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 生産者：Prinz Salm 生産年：1997年 栓：コルク 商品番号：361 【特徴】 カシス、フランボワーズ、薔薇、針葉樹、ヴァニラのニュアンス、カカオ、複雑でエレガント、柔らかくなめらかな口当たりの27年熟成 赤ワイン。 【生産者】Prinz Salm （プリンツ ザルム） ナーエで800年以上の歴史をもつ老舗ワイナリー。現在はFelix Prinz zu Salm-Salm氏が当主を務め、その豊かな伝統を活かしてリースリングをはじめ多様な品種を栽培し、優れたワインを生産している。1988年以来、有機栽培を行っていたが、2018年にはFAIR’N GREEN認定を受け、現在は持続可能性を重視したブドウ栽培を行っている。前当主のMichael-Prinz zu Salm-Salmは、VDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）会長も務めており、現在は名誉会長となっている。

30年熟成　パイナップル、アプリコット、ライチの香り 長い余韻を楽しめる至極の辛口白ワイン タイプ：白ワイン 味わい：辛口 生産地：バーデン 品種：ゲヴュルツトラミナー 生産者：Franz Keller（フランツ・ケラー） 生産年：1989年 栓：コルク 商品番号：347 【特徴】 バーデン地方オーバーロートヴァイル村にある銘醸畑キルヒベルク。現在は特級畑に認定され、ピノ・ノワールとシャルドネの２品種を生産していますが、この畑でかつてゲヴュルツトラミナーが栽培されていた頃に、完熟または貴腐葡萄を用いて造られた稀少な辛口アウスレーゼです。アルコール度数は驚きの14.5%。30年以上の熟成を経て、熟したパイナップル、アプリコット、ライチの香り、野バラ、ミネラル感とまろやかな酸、旨味をともなった苦味が心地よく、長い余韻を楽しめる至極の1本です。 ※弊社がリリース当初にリーファーコンテナ船底指定にて直輸入、自社の定温定湿倉庫にて30年以上保管していたものです。木箱で届き、自社倉庫に保管をはじめてから、30年以上ほとんど動かすこともなく最良の状態で保管していました。 【生産者】Franz Keller（フランツ・ケラー） バーデンのオーバーベルゲン村に位置し、300年以上にわたってケラー家が所有する家族経営ワイナリー。先代社主フランツ・ケラーの努力によって斯界に頭角を現し、現在はフリッツ・ケラー、フリードリッヒ・ケラーがますます事業を拡大している。ワインの品質追求だけでなく、料理に完璧に合うワインを志向し、自らミシュラン１つ星レストランも経営。2014年にはVDP（ドイツ優良ワイン生産者協会）に加盟、アイヒェルマン2022では５つ星を獲得している。

約50年熟成のラインヘッセン産甘口リースリング タイプ：白ワイン 味わい：甘口 生産地：ラインヘッセン 品種：リースリング 生産者：Rappenhof（ラッペンホーフ） 生産年：1975年 栓：コルク 商品番号：304 【特徴】 落ち着いたイエローの色合い、熟したアプリコット、黄桃のアロマ、蜂蜜のニュアンス、レモンのような酸も顕在で、熟成による薫香、まろやかな甘みが感じられます。約50年の熟成を経てもなお、果実味が豊かで色褪せない味わいの1本です。 ※弊社が1980年代にリーファーコンテナ船底指定にて直輸入、自社の定温定湿倉庫にて35年以上保管していたものです。 【生産者】ラッペンホーフ（Rappenhof） 1604年に設立され400年以上の歴史をもつ、ラッペンホーフ（黒馬の館）という名の老舗ワイナリー。ラインヘッセンのアルスハイムに位置し、Dr.ムートはドイツワイン生産者協会名誉会長、そして同市の市長も務めた。現在は、その遺志を継ぎクラウス・ムート氏、エリザベス・ムート氏が優れたワイン造りを続けている。